Voorgerechten
-
Carpaccio van rundvlees
Dun gesneden huisgemaakte carpaccio op gemengde salade met balsamico dressing, zongedroogde tomaatjes, geschaafde Grana Padano en pijnboompitten met stokbrood en roomboter.
€ 12,50 -
Ravioli porcini
Met gebakken eekhoorntjesbrood en ricotta gevulde ravioli met truffelroomsaus.
€ 11,00
-
Vers gebakken champignons
In een krokant jasje met "Café de Paris" kruidenboter, op gemengde salade met truffelmayonaise en vers gebakken stokbrood.
€ 10,00
Soepen
-
Heldere rundvleesbouillon
Heldere bouillon van Black-Angus vlees, met een garnituur van prei, wortel, knolselderie.
€ 5,75 -
Broccoli-crèmesoep
Gebonden soep van groenten-bouillon, verse broccoli en boerenroom.
€ 5,75
-
Heldere uiensoep
Een heldere soep van uien, witte wijn en groentenbouillon.
€ 6,00
-
Pompoen-crèmesoep
Gebonden soep van groentenbouillon, verse pompoen, paprika, knoflook en boerenroom.
€ 5,75
Vegetarisch
-
Steak dubarry
Een lacto-vegetarische steak van bloemkool en "kaas", met remouladesaus.
€ 19,50
-
Escalope jardinière
Een filét van groenten en granen, met een hollandaisesaus.
€ 19,50
-
Italiaanse boswachtersteak
Een vegetarische steak met pesto, op een bedje van groenten gedresseerd en gegratineerd met "kaas".
€ 19,50
Nagerechten
-
After dinner coffee
Een lekker pittig kopje ristretto koffie met slagroom, likeur en kleine lekkernijen.
€ 6,50
-
Coupe bramen-sorbetijs
Bramen-sorbetijs met verse bramen uit eigen tuin, slagroom en geroosterde amandelen.
€ 6,50
-
Coupe 'Dronken Sultan'
Een coupe vanille softijs met een saus van rum en rozijnen, slagroom en een wafeltje.
€ 6,00
-
Worteltaart
Een combinatie van drie lekkernijen; worteltaart, frambozen compôte en vanille parfait. Met geroosterde amandelen en slagroom.
€ 7,50
-
Grand dessert
Een bord vol heerlijke huisgemaakte kleine desserts.
€ 10,50